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南京浦江县开展少儿茶文化科普研学活动

发布时间:2023-04-06 14:12:42访问:4461

人间最美四月天,不负春光好时节。正值春茶上市,浦江县科协、浦江县悦心社会工作服务中心,浦江县龙峰公益之家组织40多位公益小天使到浦江县东坪高山茶生态循环科普示范基地开展“传承优 秀文化,体验茶香之旅”少儿茶文化科普研学游,体验采茶、制茶、品茶,让学生亲近自然,感受中国茶文化之美。

到达基地稍作休整,四组小天使在茶场工作人员的带领下,拎着采茶筐来到茶园。为保证采摘质量,开采前,茶场工作人员详细讲解采摘手法和采摘标准。在采茶体验区,大家按照“一芽一叶”的标准采摘茶叶。因为是首 次体验采茶,大家显得异常兴奋和快乐。刚采摘的茶芽带有一股阳光的香味,闻上一闻,顿感清爽舒服。捧在手心,针叶分明,恰似翩翩起舞。虽然过程辛苦,但见茶筐越来越满,无不显出甜美的笑容。半小时后,老师对各组采摘鲜叶进行称重、评比,最后评出了十位采茶小能手。相关负责人颁发给小天使一份农副产品。

嫩芽采回,将开始精致细腻的手工制茶过程。手工制茶,在于用手感觉茶叶的温度,保留住清香,保留住绿韵。大家看着制茶师傅用双手在高达几百度的铁锅里一遍遍翻、揉,直呼不易。看完手工制茶,大家围桌而坐,认真听基地负责人讲解浦江茶叶的特点和冲泡一杯好茶的方法,以及为亲人长辈敬茶的礼仪。

此次茶文化科普研学游寓教于乐,有游,更有研。大家学习从“采茶”到“制茶”的全过程,在大自然中感受中国源远流长的茶文化,体验科普文化带来的快乐。浦江县治平小学一年级小天使的妈妈表示,一天下来,小朋友对于茶叶有了新的认知,采茶不易,贵在坚持。茶叶虽苦,活动的收获却很甜!

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